O rețetă minunată, datorită căreia veți putea prepara ușor și rapid macrou afumat din pește proaspăt congelat. Gustul peștelui este deosebit. Voi și cei dragi veți fi încântați!
Astăzi vreau să vă surprind cu o rețetă foarte interesantă de marinare a peștelui. Voi marina peștele într-o sticlă de plastic, interesant, nu-i așa? Această rețetă îi surprinde pe toți apropiații și cunoscuții mei, nici nu își puteau imagina că peștele poate fi marinat în acest mod. Prepararea acestui pește nu este complicată, iar rezultatul este foarte gustos.
Pentru această rețetă folosesc macrou. Curăț peștele și îi tai capul.
Voi pregăti două pești, așa că voi calcula marinada pentru o porție dublă. Torn într-o oală 1,5 litri de apă curată, adaug sare, zahăr, ceai, piper, frunză de dafin și coji de ceapă.
Pun oala pe foc, aduc conținutul la fierbere și fierb marinada timp de 5 minute din momentul în care începe să clocotească.
Scot oala de pe foc și las marinada să se răcească complet, apoi o strecur. Apropo, a ieșit de culoare maro închis.
Pentru marinare folosesc sticle de plastic obișnuite, de 1 litru. Acestea sunt suficient de mari pentru macrou și încap ușor în frigider.
Tai partea de sus a sticlelor și introduc peștele în ele. Strecor marinada răcită printr-o sită fină, păstrând doar lichidul, iar restul îl arunc.
Umplu sticlele cu marinada, le acopăr cu folie și le pun în frigider pentru 2 zile.
După două zile, scot peștele din marinadă, îl tai în bucăți porționate și îl servesc.
Culoarea frumoasă, aurie, se datorează ceaiului și cojilor de ceapă din marinadă. Macroul a ieșit foarte fraged, gustos, cu un gust afumat, iar iubitorii de pește îl vor aprecia! Gătiți-l neapărat, sper să vă placă!”
src=”https://felicitareata.ro/wp-content/uploads/2024/10/scale_12001.jpg” />
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
