Buddha bowl. Buddha bowl sanatos. Buddha bowl cu peste. Buddha bowl cu cartofi dulci. Buddha bowl cu avocado. Bol sanatos. Retete rapide si sanatoase. Mancare echilibrata.
Buddha Bowl este un preparat modern, extrem de popular, apreciat pentru echilibrul sau nutritional, aspectul colorat si versatilitatea ingredientelor. Acest tip de bol combina legume gatite si crude, proteine si grasimi sanatoase, rezultand o masa completa, satioasa si foarte gustoasa. Numele de Buddha Bowl provine de la ritualul calugarilor budisti care umblau cu boluri goale, iar oamenii le ofereau bucati din mancarea lor, creand o masa echilibrata dintr-un amestec de alimente, un concept central in filosofia budista.
Aceasta varianta de Buddha Bowl cu cartofi dulci, avocado, macrou afumat si legume proaspete este perfecta pentru pranz sau cina. Combinatia dintre dulceata cartofilor dulci, cremozitatea avocado-ului si gustul intens al macroului afumat este completata de prospetimea castravetilor si de aroma discreta a foilor de nori. Este o reteta simpla, rapida si foarte usor de adaptat in functie de sezon si preferinte.
De ce sa alegi un Buddha Bowl
-
este o masa completa si echilibrata
-
combina texturi si arome diferite
-
este usor de personalizat
-
arata spectaculos si este perfect pentru social media
-
este potrivit pentru un stil de viata sanatos
Variatiuni
✔ Mai satios
Se poate adauga o baza de orez, quinoa sau couscous.
✔ Fara peste
Macroul afumat se poate inlocui cu naut copt sau linte fiarta.
✔ Cu sos
Se adauga un sos de iaurt, mustar sau tahini, pentru un plus de cremozitate.
✔ Picant
Se adauga fulgi de chili sau sos iute, dupa gust.
Sfaturi utile
-
Cartofii dulci se coc inainte pentru a obtine textura perfecta
-
Ingredientele se aseaza separat pentru un aspect vizual placut
-
Avocado trebuie sa fie bine copt, dar ferm
-
Nori se adauga la final pentru a-si pastra textura
Ingrediente pentru Buddha Bowl
-
cartofi dulci
-
avocado copt
-
macrou afumat (optional)
-
castraveti proaspeti
-
foi de nori pentru decor
-
ridichi feliate sau ceapa verde
-
sare (optional)
- un bol de orez gata preparat
Mod de preparare reteta Buddha Bowl
Se pregatesc ingredientele. Se pun cartofii dulci la curatat, apoi se taie cuburi potrivite. Se prajesc in tigaie, cu putin ulei. Optional, se pot coace la cuptor. Se pun intr-o tava, se pot asezona usor cu sare, dupa preferinte, si se coc la cuptor pana cand devin moi la interior si usor rumeniti la exterior. Dupa coacere, se lasa putin la racit.
Avocado se taie in jumatate, se scoate samburele si se feliaza. Castravetii se spala si se taie rondele sau felii lungi. Macroul afumat se curata de piele si oase si se rupe bucati potrivite.
Intr-un bol mare se pune orez, gata preparat.
Peste se pune un strat de cartofi dulci copti, apoi se adauga avocado, castravetii si macroul afumat, fiecare ingredient fiind asezat separat, pentru un aspect estetic.
Deasupra se adauga foi de nori taiate fasii, iar la final se pun felii de ridichi sau ceapa verde, pentru un plus de prospetime si culoare.
Buddha Bowl este gata de servire, fara a fi nevoie de sosuri complicate, deoarece ingredientele sunt suficient de aromate.
Cum se serveste
Acest bol se serveste imediat, la temperatura camerei. Se poate consuma ca atare sau alaturi de un sos light de soia, sos Poke sau ponzu, daca se doreste.
RECOMAND SI ACESTE RETETE
Bok choy cu vitel reteta asiatica rapida
Orez cu ciuperci reteta coreeana la aparatul de gatit orez
Piept de pui cu sos chinezesc
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
