Chec de casă cu iaurt și fructe

Ouadie Rhabbouron

Ingrediente:

  • 🌾 190 g
  •  făină
  • 🥚 6 ouă
  • 🍬 200 g
  •  zahăr
  • 🫒 120 ml ulei
  • 🥛 200 g
  •  iaurt (preferabil grecesc sau cremos)
  • 🍋 2 lingurițe coajă rasă de lămâie
  • 🍫 1 lingură cacao (10 g)
  • 🥄 1 linguriță praf de copt
  • 🧂 1 praf de sare
  • 🍓 500 g fructe (zmeură, afine, vișine, cireșe sau ce ai la îndemână)
  • 🍥 zahăr pudră pentru decor

  • Mod de preparare:

    1. Pregătirea cuptorului și a tăvii
      • Încălzește cuptorul la 180°C.
      • Tapetează o tavă de chec sau o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt.
    2. Baza aluatului
      • Mixează ouăle cu un praf de sare și zahărul, până devin spumoase și cresc în volum.
      • Adaugă iaurtul, uleiul și coaja de lămâie, amestecând ușor.
    3. Ingrediente uscate
      • Cernem făina și o amestecăm cu praful de copt.
      • Încorporăm treptat în compoziția lichidă, cu mișcări lente, ca să rămână aerată.
    4. Împărțirea aluatului
      • Jumătate din compoziție se toarnă în tavă.
      • În cealaltă jumătate adăugăm lingura de cacao și omogenizăm.
      • Turnăm deasupra primului strat și facem modele cu o furculiță sau cu o scobitoare (efect marmorat).
    5. Fructele
      • Așezăm fructele spălate și scurse bine de apă, presărate uniform peste aluat.
    6. Coacerea
      • Coacem 35–40 de minute, până trece testul scobitorii.
      • Lăsăm să se răcească complet în tavă.
    7. Decor
      • Pudrăm cu zahăr vanilat sau simplu, pentru un aspect elegant.

    Sfaturi utile 💡

    • Dacă folosești fructe congelate, nu le decongela înainte, ca să nu lase prea multă zeamă.
    • Poți înlocui coaja de lămâie cu portocală 🍊 pentru o aromă diferită.
    • Dacă vrei un chec mai „bogat”, poți adăuga și bucățele de ciocolată între straturi 🍫.

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.