Ingrediente:
– 250 g făină
– 125 g unt rece
– 100 g zahăr praf
– 1 ou mare
– 1 gălbenuș
– 1 linguriță extract de vanilie
– un praf de sare
– coloranți alimentari (opțional)
– decorațiuni comestibile (opțional)
Instrucțiuni:
1. Într-un castron mare, cerne făina și amestecă cu sarea.
2. Într-un alt recipient, bate untul moale cu zahărul praf până devine o cremă pufoasă.
3. Adaugă oul, gălbenușul și extractul de vanilie în compoziție, continuând să mixezi.
4. Încorporează treptat amestecul de făină, până obții un aluat omogen. Nu frământa excesiv.
5. Împachetează aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru 30 de minute.
6. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
7. Întinde aluatul pe masa presălată cu făină, la o grosime de 0,5 cm.
8. Taie fursecurile cu forme de Paști ( ouă, iepurași, cocorii).
9. Așază fursecurile pe tavă și, dacă dorești, adaugă coloranți sau decorațiuni comestibile.
10. Coace timp de 12-15 minute sau până devin ușor aurii pe margini.
11. Lasă fursecurile să se răcească pe grilaj înainte de a le manipula.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătire: 12-15 minute
Timp total: aproximativ 35 de minute
Echipament:
– bol pentru amestecat
– mixer electric
– folie alimentară
– făcăleț
– forme de tăiat
– tavă și hârtie de copt
– grilaj pentru răcit
Sfaturi:
– Pentru fursecuri și mai fragede, folosește unt rece și nu frământa excesiv aluatul.
– Poți adăuga un strop de aromă de portocală sau lămâie pentru un gust diferit.
– Pentru forme detaliate, asigură-te că aluatul nu este prea moale.
Variații:
– Poți decora fursecurile cu glazură de zahăr sau ciocolată topită.
– Înlocuiește coloranții alimentari cu pulbere de pudră de ceai sau cacao pentru efecte speciale.
– Adaugă măsline sau nuci tocate pentru textură și gust diferit.
Sugestii de servire:
– Servește fursecurile alături de cafea sau ceai în timpul mesei festive.
– Pot fi impachetate în celofan și legate cu panglică pentru cadouri de Paști.
Depozitare:
– Păstrează fursecurile într-un recipient etanș, la temperatura camerei, până la o săptămână.
– Pentru păstrare mai îndelungată, introdu fursecurile într-un recipient etanș și păstrează-le la frigider pentru 1-2 săptămâni.
Informații nutriționale (per porție, aproximativ):
– Calorii: 80 kcal
– Carbohidrați: 12 g
– Proteine: 1,5 g
– Grăsimi: 3,5 g
– Fibre: 0,3 g
poftă bună
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
