Tot mai mulți nutriționiști atrag atenția că făina albă nu este tocmai sănătoasă pentru organism. Deși a devenit parte integrantă a alimentației noastre, consumul excesiv de produse făinoase este asociat cu probleme de sănătate, precum obezitatea și afecțiuni cardiovasculare.
Făina a fost alături de om din cele mai vechi timpuri, însă dacă ai probleme de sănătate, merită să cauți alternative mai prietenoase. Una dintre ele este grișul – iar aceste gogoși sunt dovada perfectă că poți face ceva gustos și fără făină!
Ingrediente pentru gogoși fără făină:
- 2 ouă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de zahăr
- 250 g griș
- Un praf de sare
- 250 ml chefir (sau iaurt natural)
Mod de preparare:
- Bate ouăle împreună cu zahărul și sarea până ce granulele se dizolvă complet.
- Adaugă chefirul (sau iaurtul) și amestecă totul cu un tel.
- Încorporează grișul și amestecă până obții un aluat gros. Acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la odihnit 30 de minute pentru ca grișul să se umfle.
- După acest timp, adaugă bicarbonatul de sodiu, amestecă bine și pune aluatul într-un poș (sau folosește o lingură).
- Încinge ulei într-o tigaie și formează mici gogoși pe suprafața încinsă.
- Prăjește-le la foc mediu pe ambele părți până devin aurii și apetisante.
Rezultatul?
Gogoși pufoase și aurii, fără pic de făină! Se pregătesc rapid și sunt perfecte cu smântână, dulceață sau lapte condensat.
Sfaturi utile:
- Poți adăuga puțină vanilie pentru aromă.
- Dacă vrei o variantă mai sățioasă, adaugă și un praf de scorțișoară sau coajă de lămâie.
Încearcă și tu această rețetă rapidă, sănătoasă și extrem de gustoasă! Ideală pentru mic dejun sau gustare.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
