Prăjitură Tăvălită – Rețetă Rapidă
Ingrediente:
4 ouă
1 cană zahăr
1 cană lapte
1/2 cană ulei
2 căni făină
1 plic praf de copt (10g)
1 linguriță esență de vanilie
100g nucă de cocos pentru tăvălit
50g cacao pentru glazură
50g zahăr pudră pentru glazură
3-4 linguri lapte fierbinte pentru glazură (sau apă fierbinte)
50g unt (sau ulei) pentru glazură
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți și tapetați o tavă de copt (aproximativ 20×30 cm) cu făină sau hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase și își dublează volumul.
3. Adăugați laptele și uleiul, amestecând bine după fiecare adăugare.
4. Într-un alt castron, amestecați făina cu praful de copt.
5. Adăugați treptat ingredientele uscate peste cele umede, amestecând ușor până se omogenizează. Nu amestecați excesiv.
6. Adăugați esența de vanilie și amestecați.
7. Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați-l.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
9. Lăsați prăjitura să se răcească complet în tavă.
10. Între timp, pregătiți glazura: Într-un castron, amestecați cacaua, zahărul pudră și untul (sau uleiul). Adăugați treptat lapte fierbinte (sau apă fierbinte) până obțineți o consistență tartinabilă, dar ușor curgătoare.
11. După ce prăjitura s-a răcit complet, tăiați-o în cuburi.
12. Înmuiați fiecare cub de prăjitură în glazură și apoi tăvăliți-l prin nuca de cocos.
13. Așezați prăjiturile tăvălite pe un platou și lăsați glazura să se întărească puțin înainte de servire.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătire: 25-30 minute
Timp total: 45-50 minute
Echipament:
Castron mare
Tel sau mixer
Tavă de copt (20×30 cm)
Hârtie de copt (opțional)
Cuptor
Castron mic pentru glazură
Boluri pentru tăvălit
Platou
Sfaturi:
Nu amestecați excesiv aluatul după ce ați adăugat făina, altfel prăjitura va fi tare.
Asigurați-vă că prăjitura s-a răcit complet înainte de a o tăia și a o înmuia în glazură, altfel se va rupe.
Puteți personaliza glazura după gust. Adăugați mai mult lapte dacă o doriți mai subțire sau mai mult zahăr pudră dacă o doriți mai dulce.
Variații:
Puteți înlocui nuca de cocos cu nucă măcinată, alune măcinate sau fulgi de ciocolată.
Puteți adăuga fructe uscate (stafide, merișoare) sau bucăți de ciocolată în aluat.
Pentru un gust mai intens de ciocolată, adăugați 2-3 linguri de cacao în aluat.
Puteți folosi o glazură de ciocolată albă în loc de cea cu cacao.
Sugestii de servire:
Serviți prăjitura tăvălită simplă, alături de o ceașcă de cafea, ceai sau lapte.
O puteți servi și ca desert la ocazii speciale sau petreceri.
Depozitare:
Prăjitura tăvălită se poate păstra într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau la frigider timp de 5-7 zile.
Informații nutriționale:
Valorile nutriționale variază în funcție de ingredientele folosite și de dimensiunea porției.
poftă bună
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
