Prăjitură cu elan de bunătate și aspect cu farmec
Ingrediente:
– 250 g făină albă
– 150 g zahăr pudră
– 200 g unt moale
– 3 ouă
– 1 plic de praf de copt
– 1 linguriță extract de vanilie
– 200 g gem de caise sau zmeură (în funcție de preferință)
– 100 g migdale mărunțite
– Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă rotundă cu hârtie de copt.
2. Într-un bol larg, mixați untul cu zahărul pudră până obțineți o cremă pufoasă.
3. Adăugați ouăle, pe rând, și extractul de vanilie, mixând bine după fiecare.
4. Încorporați treptat făina amestecată cu praf de copt, amestecând ușor până obțineți un aluat omogen.
5. Transferați jumătate din aluat în tavă, nivelând suprafața.
6. Întindeți gemul uniform peste stratul de aluat.
7. Presărați migdalele mărunțite peste gem.
8. Acoperiți cu restul de aluat, nivelând ușor.
9. Introduceți tava în cuptor și coaceți pentru 40-45 de minute sau până când trece testul scobitorii.
10. Lăsați prăjitura să se răcească, apoi presărați cu zahăr pudră înainte de servire.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 40-45 minute
Timp total: 55-60 minute
Echipament:
– Cuptor
– Tava rotundă
– Hârtie de copt
– Mixer electric
– Lingură mare
– Spatula
Sfaturi:
– Folosiți unt de calitate pentru un gust superior.
– Gemul poate fi înlocuit cu dulceață de soil sau de afine, după preferință.
– Pentru extra crocantes, adăugați migdalele înainte de a acoperi cu aluatul.
Variații:
– Adăugați o notă de citrice în aluat, rasă de lămâie sau portocală.
– Înlocuiți migdalele cu nuci sau alune pentru variație texturală.
– Pentru o variantă vegană, înlocuiți untul cu ulei de cocos și ouăle cu un amestec de semințe de in și apă.
Sugestii de servire:
– Fierbinte, cu o cupă de înghețată de vanilie.
– Cu frișcă proaspătă și fructe de pădure pentru un aspect festiv.
– Alături de ceai de plante sau cafea pentru servirea de dimineață sau după-amiază.
Depozitare:
– Păstrați prăjitura într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 3 zile.
– Se poate congela pentru până la 2 luni, tăiată în bucăți individuale, acoperită cu folie de plastic.
Informații nutriționale (per porție):
– Calorii: aproximativ 300 kcal
– Proteine: 5 g
– Carbohidrați: 40 g
– Grăsimi: 15 g
– Fibre: 2 g
poftă bună
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
