Ies moi și suculente – rulouri cu carne care aduc varietate în alimentația zilnică. Hai să pregătim această rețetă simplă și delicioasă direct în bucătăria noastră!
Ingrediente pentru aluat:
- 2 linguri smântână
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță sare
- 250 ml apă
- 400 g făină
Ingrediente pentru umplutură:
- 30 ml ulei vegetal
- 1 ceapă
- 350 g carne tocată
- ½ linguriță sare
- ⅓ linguriță coriandru
- ⅓ linguriță boia dulce
- 100 g orez fiert
Mod de preparare:
- Tocăm mărunt ceapa și o prăjim într-o tigaie cu ulei până devine moale. Adăugăm carnea tocată, sare, coriandru și boia. Amestecăm bine.
- Acoperim tigaia cu un capac și lăsăm la foc mic 10 minute, să se înăbușe.
- Între timp, pregătim aluatul: într-un bol amestecăm smântâna, sarea, praful de copt și apa. Adăugăm treptat făina și frământăm un aluat elastic, neted.
- Acoperim aluatul cu folie alimentară și îl lăsăm să se odihnească 10 minute într-un loc cald.
- Combinăm umplutura gătită cu orezul fiert.
- Împărțim aluatul în 12 bucăți egale. Fiecare bucată o întindem într-o foaie subțire, de formă dreptunghiulară.
- Punem umplutură pe margine și rulăm, formând rulouri. Sigilăm bine capetele.
- Prăjim rulourile în ulei pe ambele părți până devin aurii și crocante.
Perfecte calde, dar și reci – o gustare sățioasă și delicioasă pentru întreaga familie!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
